いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
特養B館の責任者を昨年度に続いて務めています滝澤です。
今年度もよろしくお願い致します。

さてさて…今年もなごみの郷の中庭に見事なタケノコが
揃ったので職員総出で収穫をしました！！

頑張って掘ってくれているのは特別養護老人ホームのケアマネジャーをしている一ツ柳さんです(^^)/

掘り終わった後はみんなで皮を剝いて、厨房若菜さんの協力のもと
入居者の方々にも、たけのこ五目ご飯で振舞われる予定です。

ちなみに余談なのですが大きくなりすぎてしまったタケノコは収穫せず、
そのまま成長させて竹として育てていくとタケノコ管理者の方がお話されていました。

又、調理担当は訪問介護事業所の久保田さん！
美味しいチンジャオロースと土佐煮を作ってきてくれました！！
いつもありがとうございます。

美味しく頂きました(^^)/

年々収穫量が増え、掘るのも大変ですが今から来年の収穫が楽しみです(^^♪