こんにちは、管理栄養士の山田です☆
7月も中旬に入り、ますます暑くなってきましたね。お子さんの手足口病や新型コロナウイルスで学級閉鎖だよ～などの声も聞こえてきております。

さて今回のブログは「入居さんのリクエスト献立」です。
越谷なごみの郷では毎月、給食委託業者さんと施設の管理栄養士が作成した献立をもとにお食事が提供されています。そのため、なかなか自分が食べたい献立がでてこないな～など思われている入居者さんがいるかと思います。
出前やバイキング等の食イベントも実施しておりますが、今年度はそれに加えて各フロアの入居者さんと職員で考えたリクエスト献立が月1回提供されています。

7月はC館フロアのリクエスト献立でした↓↓
・炊き込みご飯
・味噌汁
・天ぷら盛り合わせ
・冷奴
・果物

天ぷらはとても大人気のメニューです(^^♪
せっかくの天ぷら・・・・せっかくのリクエスト献立・・・・
少しでも美味しく食べて頂くために、管理栄養士の岩淵さんが入居者さんの目の前で揚げてくれました～
施設でとれたゴーヤも天ぷらに☆

揚げたての天ぷらは入居者さんにも大好評でした(^^)/
８月もお楽しみに～